När man tänker på Rhône är det oftast de röda vinerna som står i rampljuset. Över 75 procent av produktionen i denna klassiska franska vinregion är röd. Men bortom de kraftfulla, mörkbäriga stjärnorna väntar något som allt fler vinälskare nu får upp ögonen för – de vita Rhône-vinerna.
Trots att de endast utgör runt 12 procent av områdets totala produktion bjuder de vita vinerna på överraskningar med personlighet, komplexitet och matvänlighet som imponerar. Det är dags att låta Rhône visa upp sin ljusa sida.
Mer än bara rött: varför vitt Rhône förtjänar din uppmärksamhet
Vita Rhône-viner är utmärkta måltidsviner. Från lätta, friska viner med citruskaraktär till fylliga, kryddiga fatlagrade varianter – det vita Rhône erbjuder bredd för varje smak och tillfälle.
De vanligaste druvorna inkluderar:
- Viognier: känd för dofter av aprikos, blommor och exotisk kryddighet.
- Marsanne och Roussanne: ger viner med fyllighet, struktur och lagringspotential.
- I södra Rhône används upp till 16 gröna druvsorter, med bland annat grenache blanc och clairette i spännande kombinationer.
Resultatet? Vita viner som är både lättälskade och spännande – perfekta att upptäcka tillsammans med mat.
Klimatförändringar väcker innovation – och läckra viner
Det varmare klimatet tvingar vinmakare att tänka nytt – och många av lösningarna har kommit att involvera just de vita vinerna. Med en stor verktygslåda av tillåtna druvsorter (nära hälften av dem gröna), har Rhône blivit en plats där tradition möter innovation.
Genom att förflytta odlingar till svalare lägen, experimentera med gamla druvsorter och tidigare skördar, lyckas producenterna bevara fräschör och energi i vinerna – även när klimatet förändras.
Fyra vita Rhône-viner att lägga på minnet (och i glaset)
Vill du prova vitt från Rhône men vet inte var du ska börja? Här är fyra utvalda flaskor med stil, smak och personlighet:
1. Guigal Côtes du Rhône Blanc 2023
📍 Frankrike | 750 ml | 14% | 💰149 kr (Fasta sortimentet)
Ett fruktigt, balanserat vin dominerat av viognier. Doft av vita blommor, persika och citrus. Elegant och tillgängligt med pigg syra.
🍽 Passar till: citronkyckling, getost eller chips i gott sällskap.
2. Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Blanc Les Jalets 2023
📍 Frankrike | 750 ml | 13% | 💰239 kr (Beställningssortiment)
Marsanne i toppform med toner av aprikos, blommor och en fin honungskänsla. Lagrad på stål, cement och en liten del ek.
🍽 Passar till: grillad fisk, valnötssallad eller gräddig kycklingrätt.
3. Cave de Tain Saint-Joseph Nobles Rives Blanc 2021
📍 Frankrike | 750 ml | 12,5% | 💰279 kr (Beställningssortiment)
En subtil och elegant marsanne med inslag av mandarin, persika och vanilj. Anpassar sig till årstid och sällskap.
🍽 Passar till: svamprisotto, kycklinglår eller en mustig saffranspasta.
4. Lirac Blanc La Reine des Bois 2021
📍 Frankrike | 750 ml | 14,5% | 💰325 kr (Beställningssortiment)
En fyllig, aromatisk blandning av grenache blanc och clairette. Doft av melon, gula äpplen och ett kryddigt avslut.
🍽 Passar till: hummer, grillade grönsaker eller getostravioli med örtsmör.
Summering: Det är dags att upptäcka Rhône på nytt
Röda viner från Rhône är en självklar favorit – men låt inte det skymma den vita sidan. Här finns personliga och mångsidiga viner med stor potential, ofta till mer överkomliga priser än andra franska vita favoriter. Ett glas vitt Rhône kan bli starten på en ny upplevelse – kanske till och med en långvarig kärlekshistoria.
Alternativa rubriker vi nästan valde:
- “Rhônes vita viner – den bäst bevarade hemligheten”
- “Viognier, marsanne, clairette – druvorna du vill bjuda hem”
- “Nya tider, nya viner – därför är vita Rhône hetare än någonsin”
Och du – gillar du den blommiga stilen från viognier, eller föredrar du marsannes nötiga djup?
💬 Dela gärna dina favoriter och bästa mat- och vin-parningar i kommentarerna!